Winzersalat

Die Salate waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.

Für das Dressing alle Zutaten in ein gut verschließbares und ausreichend großes Marmeladen-Glas geben und kräftig schütteln. (Wer das über der Spüle macht, minimiert das Risiko einer notwendigen Komplett-Reinigung seiner Küche.)

Die Blätter in eine Salatschüssel geben. Die Trauben halbieren und zum Salat geben. Mit dem Dressing mischen und die Walnusskerne darüber streuen. Zum Schluss vorsichtig Büffelbrie-Stücke auf den Salat legen.