Tortellini-Mozzarella-Tomaten-Spieße
Zutaten
für 4 Personen
1
Päckchen
Tortellini
300
g
Cocktailtomaten oder Datterinos
2
Päckchen
Mozzarella
kleine Kugeln
200
g
Trauben
1
Bund
Frühlingszwiebeln
200
g
Feuerkäse
4
EL
Olivenöl
2
TL
Senf
1
TL
Honig
flüssig
2
EL
Balsamico bianco
Holzspieße
- Tortellini in leicht gesalzenem Wasser gar kochen.
- Die Frühlingszwiebeln in ca. 4 cm lange Stücke schneiden und kurz in Olivenöl anbraten
- Die Cocktailtomaten halbieren (Datterinos nicht!)
- Den Käse in Würfel schneiden
- Die Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken, immer beginnend mit einer Tomate
- Die Spieße kreisförmig auf eine runde Platte verteilen
- Aus dem restlichen Öl, dem Senf, Honig, Balsamico das Dressing anrühren, evtl. ein Schuss Wasser zugeben. Die Spieße damit beträufeln und kurz einziehen lassen
- Ideal zum Grillfest
kurz
Zubereitungszeit:
30 Minutenvegetarisch
Autor:
Der MarktladenVeröffentlicht:
26.06.2019