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Tortellini-Mozzarella-Tomaten-Spieße

Tortellini-Mozzarella-Tomaten-Spieße

Zutaten

für 4 Personen

1
Päckchen
Tortellini
300
g
Cocktailtomaten oder Datterinos
2
Päckchen
Mozzarella
kleine Kugeln
200
g
Trauben
1
Bund
Frühlingszwiebeln
200
g
Feuerkäse
4
EL
Olivenöl
2
TL
Senf
1
TL
Honig
flüssig
2
EL
Balsamico bianco
Holzspieße
  1. Tortellini in leicht gesalzenem Wasser gar kochen.
  2. Die Frühlingszwiebeln in ca. 4 cm lange Stücke schneiden und kurz in Olivenöl anbraten
  3. Die Cocktailtomaten halbieren (Datterinos nicht!)
  4. Den Käse in Würfel schneiden
  5. Die Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken, immer beginnend mit einer Tomate
  6. Die Spieße kreisförmig auf eine runde Platte verteilen
  7. Aus dem restlichen Öl, dem Senf, Honig, Balsamico das Dressing anrühren, evtl. ein Schuss Wasser zugeben. Die Spieße damit beträufeln und kurz einziehen lassen
  8. Ideal zum Grillfest
kurz
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
vegetarisch
Autor: 
Der Marktladen
Veröffentlicht: 
26.06.2019