Kohlrabi schälen, halbieren und die Mitte aushöhlen.
Spinat waschen und klein schneiden. Zusammen mit dem Käse in die Kohlrabi füllen.
Currysauce zubereiten und über die gefüllten Kohlrabi gießen.
Im Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis der Kohlrabi weich ist.