Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
Knoblauch schälen und halbieren. Die Brotscheiben mit Knoblauch einreiben und anschließend im Ofen oder auf dem Grill rösten.
Joghurt mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
Die gerösteten Brotscheiben mit den Tomaten und dem Joghurt belegen und servieren.