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Marktlese-Blog

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Xäls-Genossenschaft

Wir haben eine neue Regional-Genossenschaft gegründet und brauchen Ihre Unterstützung.weiterlesen

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Veröffentlicht:

01.10.2019

Text:

admin

Themen:

Xäls, Genossenschaft, Regional

Rezept

Radieschen-Quark mit Rosmarin-Kartoffeln

Äpfel, Radieschen und Paprika waschen und würfeln
Zwiebel putzen und fein würfeln
Dill hacken
Den Quark mit Milch, Leinöl, Salz, Pfeffer und Zucker glatt rühren
Gurke, Äpfel, Radieschen, Zwiebel und die

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Das stinkt zum Himmel

Die subventionierte Fleisch-Überproduktion ruiniert das Grundwasser. Die Zeche zahlen wir alle.weiterlesen

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Veröffentlicht:

02.09.2019

Text:

Michael Schneider

Themen:

Nitrat, Grundwasser, Agrarlobby, Umweltverschmutzung, Fleischproduktion

Rezept

Pesto-Gnocchi mit Pflaumen

Zwiebel in Würfel schneiden
Zucchini, Paprika und Pflaumen in mundgerechte Stücke schneiden
Tomaten halbieren
Die Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, bis sie glasig sind
Dann die Zucchini und die Paprika

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Rezept

Nektarinen-Tarte

Mehl, Butter, 80g Zucker und ein Ei zu einem glatten Teig verkneten
30 Minuten kalt stellen
Nektarinen halbieren, entsteinen und in 1 cm breite Spalten schneiden
Das zweite Ei mit 30 g Zucker, Vanillezucker,

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Der große Erfolg von Wasser in Flaschen ist kein Zufall. Die großen Lebensmittel-Konzerne bewerben Wasser mit einem erheblichen Marketing-Aufwand und haben es im thematischen Umfeld von „Natur“ und „Sport“ sehr... weiterlesen

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Veröffentlicht:

30.07.2019

Text:

admin

Rezept

Möhren in Sesam-Honig-Butter mit Nektarinen

Möhren in 50 g Butter mit Honig, Chili und Ingwer andünsten, salzen und mit Wasser auffüllen
Im geschlossenen Topf etwa 5 – 6 Minuten dünsten
Anschließend im offenen Topf köcheln, bis die Flüssigkeit eingekocht ist bzw.

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Rezept

Tomaten-Avocado-Salat mit gebratenen Garnelen

Tomaten waschen und würfeln
Avocado schälen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden
Die Würfel in eine Schüssel geben und mit zwei Esslöffeln Zitronensaft beträufeln
Den Schnittlauch waschen und in

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Rezept

Exotischer Mangosalat

Chilischote mit Limettensaft, Sojasauce und Zucker verrühren bis sich der Zucker auflöst
Öl unterrühren
Mangostreifen, Paprikastreifen, Möhre und Rucola mit dem Koriander in einer großen Schüssel vermischen

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