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Aktuelles Marktlese-Blog

Marktlese-Blog

Termin

Samstag
5. Mai

Großer Blumen- und Pflanzenmarkt Vogelbeerweg

Sie möchten in Ruhe nach Tomatenpflänzchen und Salatsetzlingen schauen? Und dabei einen Plausch mit unseren Bioland-Gärtner/innen halten? Sie wünschen sich praktische Pflegetipps und Expertenrat? Für eine entspannte...weiterlesen
Ort: 
Vogelbeerweg

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Termin

Samstag
12. Mai

Großer Blumen- und Pflanzenmarkt Europaplatz

Sie möchten in Ruhe nach Tomatenpflänzchen und Salatsetzlingen schauen? Und dabei einen Plausch mit unseren Bioland-Gärtner/innen halten? Sie wünschen sich praktische Pflegetipps und Expertenrat? Für eine entspannte...weiterlesen
Ort: 
Marktladen Europaplatz

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Termin

Freitag
6. Jul
-
Samstag
7. Jul

Verkostung: Del Fiore Gelato

Mit großem Aufwand stellt der „Eisrebell“ Stefano De Giglio echt italienisches Eis in höchster Qualität her. Statt der üblichen Verwendung einer Einheitsgrundmasse entwickelte er für jede Eiscremesorte aus...weiterlesen
Ort: 
Freitag im Vogelbeerweg, Samstag am Europaplatz

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Termin

Freitag
27. Apr
-
Samstag
28. Apr

Verkostung: Erdbeerhof Seeman

Seit zwei Generationen werden auf dem Biohof Seemann in Eberdingen unter anderem Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren angebaut, auf die wir uns jedes Jahr freuen. Was liegt da näher als auch eigene Fruchtaufstriche...weiterlesen
Ort: 
Freitag im Vogelbeerweg, Samstag am Europaplatz

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Termin

Samstag
21. Apr

Verkostung: Maya Kaffee

An den Hängen der Sierra Madre in Mexiko wird der MAYA Hochlandkaffee von indianischen Kleinbauern, die sich in Kooperativen zusammengeschlossen haben, angebaut. Geröstet wird seit über 25 Jahren im Hamburger...weiterlesen
Ort: 
Vogelbeerweg und Europaplatz

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Termin

Freitag
13. Apr
-
Samstag
14. Apr

Verkostung: Herrmannsdorfer Landwerkstätten

mit Elfriede Hinz In der Herrmannsdorfer Metzgerei ist alles unter einem Dach: Schlachtung, Zerlegung und Wurstherstellung. Jede Wurst schmeckt anders durch selbst hergestellte, ausgereifte Gewürzkompositionen...weiterlesen
Ort: 
Freitag im Vogelbeerweg, Samstag am Europaplatz

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Blog

Neuigkeiten aus dem bioladen*-Projekt in Burkina Faso

Im Dezember 2017 wurden zwei Solaranlagen in den Verarbeitungsstätten des bioladen*Partner-Projektes in Burkina Faso installiert.weiterlesen

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Veröffentlicht: 
05.04.2018
Text: 
Der Marktladen
Themen: 
bioladen*fair

Rezept

Cashew Tiramisu

  1. Die Mascarpone mit der Sahne, dem bioladen* Cashewmus und etwas Agavendicksaft verrühren.
  2. Nach Wunsch die Frucht-Konfitüre mit frischen Früchten und Saft verfeinern. Eine kleine Auflaufform mit Löffelbiskuit auslegen.
  3. ...

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Rezept

Lammbraten mit Kräuterkruste

Knoblauchzehen schälen und zerdrücken, mit Honig, Senf, Salz, Pfeffer, Öl und allen Kräutern zu einer Paste verrühren.
Das Fleisch waschen, trockentupfen und mit der Paste gut bestreichen.
In einem Bräter mit etwas Lammfond bei 200...

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Rezept

Orientalischer Brokkoli

Den Brokkoli putzen und in Röschen zerteilen. Den Stiel schälen und in Stücke schneiden.
Die Aprikosen würfeln.
Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und auf einem Teller abkühlen lassen.
Olivenöl in die...

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