Marktlese-Blog

1. Die Zuckermaiskolben werden in einer Pfanne mit Salzwasser bedeckt zum Kochen gebracht und nach 15 Minuten mit kaltem Wasser abgeschreckt.
2. Danach werden die Maiskörner mit einem scharfen Messer entlang des Kolbens abgeschnitten und
...

1. Rote Paprika der Länge nach halbieren
2. Kerngehäuse entfernen und säubern
3. Restliches Gemüse putzen, gegebenenfalls die Kerne entfernen und in Würfel schneiden
4. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in einer Pfanne
...

Joghurt mit Zwiebeln u. je der Hälfte der Tomaten u. des Schnittlauches mischen, mit Gewürzen u. Zitronensaft abschmecken. Brotscheiben gut rösten, mit der Knobizehe einreiben, mit reichlich Joghurt bestreichen u. mit den restl. Tomaten u. den...