Öl im Wok oder in einer tiefen Pfanne erhitzen.
Zwiebeln und Ingwer darin etwas anbraten.
Paprika, Knoblauch und Frühlingszwiebeln dazugeben, ein paar Minuten andünsten.
Currypulver darüberstreuen und kurz anschwitzen.
Mit...
Den Wirsing in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch bei geringer Hitze etwas schmoren lassen. Den Strunk des Wirsings hinzufügen, er benötigt etwas länger, um...
Fenchel und Birne putzen bzw. schälen, beides in Spalten schneiden, mischen und mit Zitronensaft beträufeln.
Knoblauch und Ingwer fein hacken, Thymian darüber streuen, Salz, Pfeffer und Öl dazugeben. Die Fenchel-Birnen-Mischung damit...
Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen, kurz waschen und in Salzwasser bissfest kochen. Danach mit kaltem Wasser abschrecken.
In einer großen Schüssel den Schmand mit Salz und Pfeffer verrühren.
Die Clementinen schälen, die...
Den Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern.
Die Stielansätze der 2 Kaki entfernen, die Früchte schälen, in Scheiben schneiden, diese nochmals halbieren oder vierteln.
Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden...
Die Manufaktur Max aus Hof in Bayern kann auf mehr als 70 Jahre Erfahrung im Metzgerhandwerk zurückblicken und verarbeitet schon seit 1998 auch Fleisch aus ökologischer Erzeugung. Die Tiere für das bioladen* TK-...weiterlesen
Sie sind spät dran und wollen trotzdem nicht auf einen schönen Adventskranz verzichten? Sie wünschen sich einen ganz besonderen Adventskranz? Michaela Bleiholder von der Bioland-Gärtnerei Bleiholder bringt rechtzeitig...weiterlesen
In einem Topf den Zucker mit dem Essig erwärmen, ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade darin verrühren. Mit Senf, Salz und Pfeffer würzen.
Den Salat in Streifen schneiden, waschen, gut schleudern...
Gehackten Rosmarin, gemahlenen Fenchelsamen, Salz u. Pfeffer mischen, das Fleisch darin wenden. In Bratöl von beiden Seiten ca. 1 Minute scharf anbraten. Danach 1 Std. im Backofen bei 90 Grad garen lassen.
Kartoffel- und Kürbiswürfel in...
