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Aktuelles Marktlese-Blog

Marktlese-Blog

Rezept

Mafè

  1. Das Fleisch in gulaschgroße Stücke schneiden und in Öl anbraten
  2. Zwiebeln und Knoblauch zufügen
  3. Die Brühe mit dem Tomatenmark anrühren und zugießen
  4. Mit Lorbeer und Chili, ggf. Thymian würzen
  5. Das Fleisch
    6. ...

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Hansalim

Stadt. Land. Genuss. Eine südkoreanische Genossenschaft zeigt wie das funktioniert.weiterlesen

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Veröffentlicht: 
27.08.2021
Text: 
Michael Schneider

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Der ganz normale Rinderwahnsinn

In Brasilien leben mehr Rinder als Menschen. Für den Regenwald ist das ein Problem.weiterlesen

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Veröffentlicht: 
26.07.2021
Text: 
admin
Themen: 
Regenwald, Greenpeace, Rinderhaltung

Rezept

Pesto-Gnocchi mit Pflaumen vegetarisch

  1. Zwiebel in Würfel schneiden
  2. Zucchini, Paprika und Pflaumen in mundgerechte Stücke schneiden
  3. Tomaten halbieren
  4. Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, bis sie glasig sind
  5. Dann die Zucchini und die Paprika
    6. ...

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Europaplatz: Verkehrsumleitung

Verkehrsführung von Juli bis September 2021weiterlesen

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Veröffentlicht: 
07.07.2021
Text: 
admin

Rezept

Gedünstete Nektarinen mit Frischkäse

  1. Die Nektarinen in dünne Scheiben schneiden.
  2. Orangensaft, Zucker und Orangenlikör verrühren und erhitzen
  3. Darin die Früchte karamellisieren
  4. Frischkäse mit Honig und Chili würzen
  5. Nektarinen auf Tellern
    6. ...

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Gerichte For Future

Juristisch wird jetzt geregelt, was politisch zu lange versäumt wurdeweiterlesen

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Veröffentlicht: 
15.06.2021
Text: 
admin

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Ist das noch Bio?

Das Konzept „Bio“ wird zunehmend ausgehölt. Der Insektenschutz bleibt dabei häufig auf der Strecke.weiterlesen

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Veröffentlicht: 
21.05.2021
Text: 
Michael Schneider

Termin

Donnerstag
6. Mai

Marktwirtschaft reparieren: Vortrag & Diskussion

mit Dr. Oliver Richters und dem Tübinger OB Boris Palmer, moderiert durch Dr. Nina Alff Gibt es einen Königsweg, mit marktwirtschaftlichen Instrumenten die aktuellen ökologischen Krisen einzuhegen und gleichzeitig...weiterlesen
Uhrzeit: 
19:30
Ort: 
Internet bzw. Silchersaal, Wilhelmstraße 3

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Rezept

Thymian-Sherry-Huhn mit Birne

  1. Karotten und Birnen klein schneiden
  2. Die Hähnchenbrust würfeln
  3. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Peperoncini in kleine Stücke schneiden
  4. Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust mit den Zwiebeln
    5. ...

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