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Aktuelles Marktlese-Blog

Marktlese-Blog

Rezept

Schweinerücken auf griechisch

  1. Fleisch von allen Seiten mehrfach mit einem Spieß einstechen und mit Stücken der Oreganozweige und den Rosmarinnadeln spicken
  2. Aus den verbleibenden Kräutern, den getrockneten Tomaten, Oliven, Knoblauch, Zitronensaft, etwas Olivenöl
    3. ...

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Blog

Über einen zeitgemäßen Umgang mit Fleisch

Verantwortungsvoller Fleischkonsum ist nicht nur möglich, sondern notwendig. — Hier erklären wir, was das für uns bedeutet.weiterlesen

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Veröffentlicht: 
29.04.2019
Text: 
admin
Themen: 
Fleischkonsum, Nachhaltigkeit

Rezept

Spargelsalat mit Mango und Cherrytomaten

  1. Den Spargel schälen und in 2 cm schräge Streifen schneiden
  2. Spargel bei geringer Hitze in 1 EL Öl anbraten
  3. Salzen und pfeffern
  4. Rucola waschen, schleudern und zerteilen und in eine Schüssel geben
  5. ...

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Termin

Samstag
11. Mai

Großer Blumen- und Pflanzenmarkt Europaplatz

Sie möchten in Ruhe nach Tomatenpflänzchen und Salatsetzlingen schauen? Und dabei einen Plausch mit unseren Bioland-Gärtner/innen halten? Sie wünschen sich praktische Pflegetipps und Expertenrat? Für eine entspannte...weiterlesen
Ort: 
am Europaplatz

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Termin

Samstag
4. Mai

Großer Blumen- und Pflanzenmarkt Vogelbeerweg

Sie möchten in Ruhe nach Tomatenpflänzchen und Salatsetzlingen schauen? Und dabei einen Plausch mit unseren Bioland-Gärtner/innen halten? Sie wünschen sich praktische Pflegetipps und Expertenrat? Für eine entspannte...weiterlesen
Ort: 
im Vogelbeerweg

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Rezept

Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren und Vanilleeis

  1. Spargel schälen und in schräge 1 cm starke Scheibchen schneiden
  2. Erdbeeren waschen, abzupfen, vierteln oder achteln
  3. Spargel in wenig Wasser mit Zucker und Salz kurz bissfest kochen
  4. Butter in einer Pfanne erhitzen,
    5. ...

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Rezept

Kiwi-Erdnuss-Hähnchenpfanne

  1. Paprikaschoten in grobe Stücke schneiden
  2. Porree in Ringe schneiden
  3. Geschnetzeltes pfeffern und von allen Seiten kräftig anbraten
  4. Erdnussbutter in die Pfanne geben und mit dem Fleisch vermengen
  5. Paprika,
    6. ...

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Rezept

Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta

  1. Die Süßkarteffeln schälen und ca. 20 Minuten in Salzwasser gar kochen
  2. Das Hackfleisch in einer Pfanne braten
  3. Die Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten
  4. Tomatenmark und Oregano hinzufügen
  5. Mit
    6. ...

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Blog

Klimawandel beim Klimawandel

Der Umgangston in der Klima-Debatte verändert sich. – Von den konkreten Problemen entfernt sie sich dabei.weiterlesen

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Veröffentlicht: 
27.03.2019
Text: 
admin
Themen: 
Klimawandel

Rezept

Apfel-Quinoa-Salat mit Curry-Dressing

  1. Backofen auf 190°C vorheizen
  2. Mandeln auf dem Backblech ausbreiten, rösten, grob hacken
  3. Zwei Tassen Wasser zum Kochen bringen, Quinoa hinzufügen und aufkochen
  4. 15 Minuten köcheln lassen
  5. Honig, Curry, Salz,
    6. ...

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