Fleisch süß-sauer

Zutaten

  • 500 g
    (oder Schwein)
  • 1 Stück
    Ananas
  • 500 ml
    Ananassaft
  • 1 Stück
    Ei
  • 200 ml
  • 2 EL
    Tomatenmark
  • 2 Stück
    Knoblauchzehen
  • 1 Stück
    Karotte
  • 2 EL
    Reisessig

Zubereitung

Fleisch in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.

Gemüse (Paprika, Zwiebeln, Ananas) in Stücke schneiden und zum Fleisch geben.

Sojasauce, Essig, Ketchup, Zucker und Wasser dazugeben und alles gut vermischen.

Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und die Sauce eingedickt ist.