Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen. Strunk schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Clementinen schälen und in Stücke teilen.
Walnussbrie in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Senf, Salz und Pfeffer marinieren.
Den Salat mindestens eine Stunde ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.