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Ananas-Gurken-Salat
Zutaten
für 4 Personen
1
Stück
Salatgurke
1
Stück
Ananas
1
Stück
rote Chili
2
Stück
Limetten
1
Bund
Koriander
4
EL
Erdnussöl
(oder Sesamöl)
Salz & Zucker
- Gurke schälen, längs vierteln und in Scheiben schneiden.
- Ananas schälen, Strunk herausschneiden und in ähnlich große Scheiben schneiden. Beides in eine Schüssel geben.
- Die Chili und den Koriander klein schneiden und zusammen mit Limettensaft und Öl zu einem Dressing verarbeiten. Mit Salz und Zucker abschmecken.
kurz
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minutenvegetarisch
vegan
glutenfrei
laktosefrei
Autor:
Der MarktladenVeröffentlicht:
14.03.2017