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Marktlese-Blog

Rezept

  1. Speisestärke, Salz, Pfeffer u. Ei in eine Schüssel geben, vorsichtig Wasser zugeben bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
  2. Fleisch salzen und pfeffern, zur Teigmischung geben und vermischen bis alles gut ummantelt ist.
  3. Öl
  4. ...

Rezept

  1. Linsen garen, abtropfen, etwas abkühlen lassen.
  2. Paprika und Lauchzwiebeln klein schneiden und zugeben.
  3. Für das Dressing die Knoblauchzehen und den Ingwer durch die Knoblauchpresse drücken. Chilischote, Orangensaft, Essig,
  4. ...

Rezept

Am Vortag

Lammfleisch waschen und trocken tupfen. Mit Küchengarn zusammenbinden.

Knoblauch fein hacken. Thymian, Majoran und Estragon abbrausen, trocken schütteln, Blätter abstreifen, fein hacken. Knoblauch, Kräuter, etwas Salz...

Rezept

  1. Das Mehl und das Wasser mischen, gut und ausgiebig durchkneten, bei Bedarf Wasser hinzufügen, abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.
  2. Den Teig dünn ausrollen. Dann in kleine Quadrate (Seitenlänge ca. 3cm) einteilen/ schneiden.
  3. ...

Rezept

Die Hefe vorsichtig in eine Schüssel zerbröseln, Zucker dazugeben, damit die Hefe was zum Naschen hat, mit etwas lauwarmer...

Rezept

  1. Die Schwarzwurzeln erst säubern, dann schälen, in Rauten schneiden und in Zitronenwasser legen, da sie sonst sehr schnell braun werden.
  2. Den Postelein waschen, verlesen und in eine Schüssel geben. Die Pinienkerne in einer Pfanne
  3. ...

Rezept

  1. Das Hölzerne vom Spargel schälen und ihn in rautenförmige Stücke (ca. 3 cm) schneiden.
  2. Lachs in Würfel schneiden und mit einem Hauch Öl leicht anbraten.
  3. Ein Lorbeerblatt und die halbe Chili hinzufügen. Leicht salzen und
  4. ...

Termin

Dienstag
19. Apr
Auf Grundlage autobiographischer Texte, anhand szenischer Darstellungen, Gesang und Bilder-Projektionen sollen prägende Erfahrungen der Künstlerin Frida Kahlo für den Zuschauer nachfühlbar werden. Regie: Natalia Zumarán...weiterlesen
Uhrzeit: 
19:06
Ort: 
Club Voltaire

Termin

Mittwoch
13. Apr
-
Mittwoch
20. Apr
Neben dem traditionellen Länderschwerpunkt – in diesem Jahr Mexiko – wird das CineLatino thematisch „Menschenrechte in Guatemala“ fokussieren. Das Festival wird auch ein Rahmenprogramm in...weiterlesen
Ort: 
Tübingen, Rottenburg, Stuttgart, Freiburg

Rezept

  1. Vorweg sei gesagt: die Zutaten können auch kalt zu einer Marinade verarbeitet werden. Einfach nur 50 ml Apfelsaft nehmen und auf's Wasser verzichten.
  2. Für die BBQ-Sauce: Chilis entkernen und im Mixer mit Knoblauch und Zwiebeln
  3. ...

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