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Marktlese-Blog

Rezept

  1. Fenchel sehr klein schneiden und in der Butter etwas andünsten
  2. Kleingeschnittene Tomaten zugeben und mit Sahne aufgießen
  3. Köcheln lassen bis der Fenchel weich ist
  4. Thunfisch abgießen, mit den gepressten
  5. ...

Termin

Dienstag
17. Mar
Die Initiative zum Erhalt des Schlachthofs in Rottenburg lädt zur Kundgebung. Das Ziel der Initiative besteht darin, den regionalen Schlachthof an seinem historischen Platz zu erhalten, ein visionäres und...weiterlesen
Uhrzeit: 
17:00 bis 19:00
Ort: 
Marktplatz Rottenburg

Blog

Die Kosten der industrialisierten Lebensmittel-Produktion werden gerne ausgeblendet und finden keine Entsprechung in den Lebensmittel-Preisen. Zeit, dass sich das ändert.weiterlesen
Veröffentlicht: 
04.03.2020
Text: 
Michael Schneider

Rezept

  1. Quark mit Buttermilch, Zimt und Honig verrühren und die Masse in 2 Dessertschalen kurz in den Kühlschrank stellen
  2. Die Kumquats in 2 mm breite Scheiben schneiden und in einen kleinen Kochtopf geben
  3. Den Saft der Orange
  4. ...

Rezept

  1. Brokkoli in Röschen teilen und Stiele würfeln
  2. Zwiebeln in Butter glasig dünsten
  3. Brokkoli und Brühe zufügen und ca. 10 Minuten garen
  4. Hähnchenfilet trocken tupfen und im übrigen Fett ca. 10 Minuten braten
  5. ...

Rezept

  1. Kartoffeln schälen und in mittelkleine Würfel schneiden
  2. Flower Sprouts waschen
  3. Speck in kleine Würfel schneiden
  4. Peperoni waschen und in feine Ringe schneiden
  5. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein
  6. ...

Blog

Der CEO von REAL erklärt Nachhaltigkeit zur „Herzenssache“. Der Unterschied zwischen Anspruch und Wirklichkeit ist jedoch groß.weiterlesen
Veröffentlicht: 
06.02.2020
Text: 
Michael Schneider
Themen: 
Supermärkte, Lebensmittel-Konzerne, Nachhaltigkeit

Termin

Mittwoch
4. Mar
Podiumsdiskussion mit: Christian Eichert (Geschäftsführer Bioland, Baden-Württemberg), Günter Grzega (ehemaliger Vorstandsvorsitzender der Sparda-Bank München eG), Tobias Ott (Geschäftsleiter, Gesellschafter pagina,...weiterlesen
Uhrzeit: 
19:00
Ort: 
Weltethos Institut

Termin

Donnerstag
20. Feb
Die lang gehegte Hoffnung, dass Wirtschaftswachstum durch technischen Fortschritt nachhaltig oder klimafreundlich gestaltet werden könne, schwindet. Weiterhin scheint ein auf permanente ökonomische Expansion getrimmtes...weiterlesen
Uhrzeit: 
19:30
Ort: 
VHS Reutlingen

Rezept

  1. Den Blumenkohl waschen und in nicht zu kleine Röschen zerteilen
  2. Die Kartoffeln schälen, fein würfeln und in einem Topf mit wenig Wasser 10 Minuten vorgaren
  3. Die Zwiebeln schälen und würfeln
  4. Koriander, Linsen,
  5. ...

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